Строим мангал своими руками из кирпича

 

Все знают, что приготовленная на костре пища намного вкуснее. Еще приятнее, если ее готовят и подают к столу на свежем воздухе в комфортных условиях загородного дома или дачи. Поэтому, те, кто любит пищу, приготовленную на живом огне, после строительства дома задумываются о надежном и долговечном открытом очаге в зоне отдыха возле своего дома.

Решить эту проблему можно, построив мангал из кирпича. Он станет не только украшением ландшафта и лучшим местом отдыха, но и многофункциональным комплексом, работающим круглый год, где можно коптить мясо, гриль, готовить изысканные блюда на любой вкус на живом огне. Но разобрать сходу во всех нюансах не всегда получается, давайте вместе заберемся как сделать мангал из кирпича своими руками.

Выбираем место для мангала

Мангал из кирпича – сложное стационарное сооружение, которое требует тщательной подготовки. Его проектирование необходимо начать с выбора места стройки и учета используемых материалов. Если кирпичный мангал планируют эксплуатировать, как мини-кухню, в проекте нужно предусмотреть мойку. Можно воспользоваться готовым типовым проектом, или разработать его самостоятельно, выполнив при этом основные нормы по строительству пожароопасных сооружений.

Что такое фронтоны крыши. для его они нужны и как их сделать правильно.

Узнать кокой материал лучше выбрать для кровли вашего загородного дома из этой статьи .

При определении месторасположения мангала на вашем участке необходимо учесть розу ветров и особенности рельефа. Нужно предусмотреть безопасное расстояние будущего очага от деревянных построек, а также кустов и деревьев.

В то же время стационарный мангал должен находиться как можно ближе к месту, удобному для пикника и отдыха. Желательно разместить сооружение недалеко от хозяйственных построек и источников водоснабжения.

Оптимальный вариант – беседка для отдыха, которая сможет защитить конструкцию от ветра и атмосферных осадков.

При составлении чертежа стационарного мангала предусмотрите отсеки для поддува воздуха, хранения дров, углей и золы. Если строите мангал отдельно от беседки, запланируйте навес, для которого нужны специальные закладные элементы.

Необходимо учесть расположение металлической решетки, варианты закладки дров и угля (сверху или сбоку), предусмотреть приспособление для шампуров.

Определение размеров, необходимые инструменты и материалы

Подбирая оптимальные размеры мангала, в первую очередь рассчитывают его высоту, которая должна быть равна расстоянию от земли до запястья руки. Стандартная длина внутренней топки равна одному метру. Это позволяет установить одновременно нужное количество шампуров. Классические наружные размеры мангала из кирпича – 590 х 1400 мм. На его постройку уходит примерно 300 кирпичей.

В зависимости от места установки выбирают вид раствора для кладки. Для мангала под открытым небом нужен жаростойкий цемент, в беседке используют глинистый раствор. Используемую для этих целей глину на два дня специально замачивают в воде. Для мангала лучше всего подходит печной кирпич, рассчитанный на эксплуатацию при максимальных перепадах температуры, тем более многие мангалы используются круглогодично.

Стандартный перечень необходимых для строительства материалов и инструментов следующий:

  • огнеупорный кирпич;
  • цемент, песок и гравий;
  • стеновые блоки, бутовый камень, пенобетон;
  • плитка, для полок сухие клеевые смеси;
  • прутья арматуры, арматурная сетка;
  • листы оцинкованного железа;
  • обрешетка, стропила;
  • гвозди, натяжные болты, шурупы, уголки.

Кроме того необходимы инструменты для земляных и фундаментных работ, для кирпичной кладки. При строительстве фундамента будут нужны гидроизоляционные материалы и влагостойкая фанера для опалубки.

Технология строительства мангала из кирпича

Cначала нужно выкопать небольшой котлован размером 800 х 1600 мм и глубиной 600 мм, дно которого на 100 мм засыпают песком. Изготавливаем опалубку, выполняем армирование и заливаем бетонной смесью. После высыхания нужно уложить гидроизоляционный слой из рубероида или специальной пленки. При строительстве бутобетонного фундамента вначале кладут крупные камни, которые засыпают щебнем и заливают цементным раствором.

Перед кладкой кирпичи нужно полить из шланга или замочить в воде. Кладку нужно начинать с углов, постепенно заполняя область перегородки. После первого ряда следующий кладется со смещением на половину кирпича. Для прочности конструкции после каждых двух рядов армируем кладку металлической сеткой.

Скрыть место стыка потолка и стен можно использовав потолочный плинтус. Узнать как правильно его наклеить можно из этого материала .

Узнайте как правильно сделать обрешетку под металлочерепицу, чтобы потом не было проблем

Перекрывают мангал после 6-7 рядов кладки, дальше выкладывают еще три ряда, в которых оставляют между кирпичами щели без раствора для доступа воздуха для горения. Внутри делают место для жарки, разместив в основании стержни из арматуры.

Если предусмотрен гриль, то, при устройстве жаровни, для установки решетки несколько кирпичей нужно заложить выступом внутрь. В десятом ряду выкладывают поддувала-зольники и ставят задвижки, в 11-м для установки колосников нужно у кирпичей выпилить четверти. В 12-м ряду формируют выступ для опоры шампуров, уголок укладывают в 21-м, а в 24-м ряду формируется дымосборник. На последнем, 33-м ряду кирпичной кладки устанавливают вытяжной колпак.

Кирпичные стены мангала можно оштукатурить или облицевать натуральным камнем. Пол декорируют бутом или тротуарной плиткой. Хорошим решением считается дополнение мангала столешницами из камня, керамогранита или специально обработанной древесины, а также шкафчиками для посуды. И надо позаботиться об освещении и навесе от непогоды.

 



  • На главную
     
    Реклама